Glenallachie 8yo Koval Rye Quarter Cask

Deze 8 jaar oude gelimiteerde single malt whisky werd eerst gerijpt in de beste Amerikaanse vaten en daarna in Rye Quarter Casks van de Koval distilleerderij in Chicago. De verhouding hout/vloeistof is hier groter, wat betekent dat de kenmerkende rogge-pittigheid een grotere invloed heeft op de spirit. Het resultaat is dan ook sensationeel te noemen!

Vrij vertaald betekent GlenAllachie "vallei van stenen". De vrij jonge en moderne GlenAllachie Distillery ligt op een groot terrein van twintig acre, midden in de Speyside regio direct aan de voet van Ben Rinnes. Het riviertje dat van deze beroemde Schotse berg afstroomt voorziet de distilleerderij van het benodigde water. De distilleerderij is ontworpen door S. Lothian Barclay en de beroemde architect William Delme-Evans. Het hele distilleerderij-complex werd in 1967 gebouwd en heeft meerdere grote warehouses, naast de moderne distilleerderij waarin vier distilleerketels staan.