De capsules zijn de kracht achter het wijnsysteem en een fundamenteel onderdeel van de Coravin-technologie. De busjes zijn gevuld met 99.99% argon gas. Argon is een inert gas dat regelmatig wordt gebruikt tijdens het wijnproductieproces. Het reageert niet op wijn en heeft geen effect op de smaak. Het argongas geeft druk op de flessen. Hierdoor schenk je één glas wijn per keer in. De gepatenteerde kap zorgt voor een perfecte afsluiting van het systeem, zodat zelfs maanden na het eerste gebruik geen gas ontsnapt. Met het Coravin wijnsysteem drink je wijn per glas zonder de fles te openen. Dit innovatieve systeem is voorzien van een holle naald die door de kurk (en de capsule!) geprikt wordt. Door de naald schenk je de wijn. De ruimte die hierdoor in de fles ontstaat wordt, door dezelfde naald, opgevuld met argongas. Door het argongas komt er geen zuurstof bij de wijn. Hierdoor zal er geen oxidatie plaatsvinden en wordt de wijn dus niet zuur! Zodra het glas vol is trek je de naald weer terug en de kurk zal hermetisch sluiten zodat deze weer perfect luchtdicht is.
