75,00 per fles
De eerste uit de serie is een 100% Sherry Cask type. Gelimiteerde editie. 6 afzonderlijk gerijpte types van sherry vaten, van 2001, 2002 , 2005,2007 en 2008. PX, Oloroso en andere sherryvaten. Unieke samenstelling, zeker voor Ierse begrippen. Er zijn slechts 12.500 flessen gebotteld!
Nose: Aardse gedroogde vruchten en geroosterde hazelnoot, met marmelade, perzik, verbrande toffee.
Taste: Een rijke sherry zoetheid, rode bessen, en toffee met een vleugje drop en kruidnagel.
Finish: Aanhoudende afdronk met tonen van gepofte marshmallow en spice met geroosterd hout.