Delen:

  • prachtige bordeaux
  • soepel en verfijnd
  • gemaakt van merlot-, cabernet sauvignon- en malbecdruiven
  • lekker bij rood vlees en vederwild of zomaar buiten de maaltijd om

Premières Côtes de Blaye

Pierre Ardoin bewijst al tientallen jaren dat goede bordeaux zeer betaalbaar is. Hij en zijn vrouw Béatrice zijn beiden afgestudeerd oenoloog en vormen een bijzonder vakkundig wijnmakersechtpaar. Daarnaast zijn de oude en uitstekende kwaliteit wijnstokken een belangrijke troef van Château Cap St. Martin. De rode bordeaux wordt van 90% merlotdruiven gemaakt. Pierre maakt de assemblage compleet met wat cabernet sauvignon en malbec.

Na de gisting rijpt de wijn zes maanden in gebruikte, eikenhouten fusten gevolgd door twaalf maanden in grotere tanks. De klaring gebeurt hier nog op natuurlijke en traditionele wijze, slechts met behulp van eiwit. Deze toegankelijke, rode wijn is een schoolvoorbeeld van bordeaux met een meer dan goede prijs-kwaliteitverhouding.

Proefnotitie

Een volrode bordeaux met een kruidig, licht gerijpt aroma. De volle, soepele en ronde smaak geeftde wijn een mooie structuur en een geurige, verfijnde afdronk.

Drinken bij

Heerlijk bij rood vlees, vederwild of zomaar buiten de maaltijd om.

Houdbaarheid

Vanaf drie jaar na de oogst op dronk en houdbaar tot acht jaar na de oogst.

€ 16,40 per fles

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Bordeaux
Producent Château Cap Saint Martin
Oogstjaar 2015
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 1500 ml
Alcohol 14,50%
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Château Cap Saint Martin

Zoals wijnstokken ver reiken met hun wortels, zo is ook Château Cap Saint-Martin nabij Blaye, 50 kilometer ten noorden van de stad Bordeaux, diep geworteld in de streek. Rond 1850 begon het met een heel bescheiden wijndomeintje van Bernard Ardoin, een voorvader van de huidige eigenaars, Pierre en Béatrice Ardoin. Bernard, wever van beroep, kocht een klein huis in Cars, plus een gebouwtje om wijn in te maken en een paar wijnstokken.

Het bedrijf groeide gestaag. In 1904 werd het uitgebreid met een domein van 5 hectare in het dorp Saint-Martin Lacaussade. Dit domein was al sinds 1868 een cru bourgeois en het bijbehorende imposante huis heeft uitzicht op grootheden als Saint-Julien en Pauillac. Ook was er een halfondergrondse kelder bij, die nog altijd dienst doet vanwege de perfecte temperatuur en luchtvochtigheid. In de loop van de decennia kwamen er steeds wat hectaren bij; inmiddels zijn het er ruim 20.

Geschiedenis mag dan een belangrijke rol spelen, Pierre en Béatrice – allebei oenoloog – maken hun wijnen gelukkig niet meer zoals hun voorouders dat deden. Op de beroemde klei- en kalkbodems van Bordeaux produceren ze moderne wijnen, met vaak veel merlot erin. Dat maakt ze smakelijk, soepel en heerlijk drinkbaar.

Château Cap Saint Martin Blaye Côtes de Bordeaux 2015

  • Verfijnde bordeaux
  • Goed bij rood vlees

Normale prijs € 8,40

Vanaf 12 flessen € 7,70 per fles

Château Gaillard Saint-Émilion Grand Cru magnum 2015

  • Prachtige grand cru
  • Vol, krachtig en soepel

Normale prijs € 46,30

Vanaf 12 flessen € 42,45 per fles

Even geduld a.u.b.