Delen:

Domaine de Rimauresq Côtes de Provence Cru Classé rosé magnum 2016

Tip van de wijnmaker

Domaine de Rimauresq mag, samen met een handvol Provençaalse wijnproducenten, de kwaliteitsaanduiding cru classé voeren. Dit recht is enkel voorbehouden aan wijndomeinen met een optimaal terroir: de unieke combinatie van grondsoort, ligging van de wijngaarden, druivenrassen en microklimaat.

Heerlijk bij gegrilde vis

Deze kwaliteitsrosé is een en al verfijning en wordt gemaakt van traditionele regionale druivenrassen. Werkelijk een absolute topper die een lange lijst met prijzen verzamelde.

Zo werden de recente oogsten overladen met medailles en goede pers. De goede kwaliteit van deze oogst zal ongetwijfeld weer de nodige prijzen in de wacht slepen en de reputatie bevestigen van een van de mooiste Provençaalse rosés.

 

Proefnotitie

Provençaalse rosé met een aansprekende bleekroze tint. Subtiel aroma met een lichte kruidigheid en fijn rood fruit. Complex en mondvullend van smaak, aanhoudend in afdronk. Zeer verfijnd en evenwichtig.

Drinken bij

Een prima begeleider van Zuid-Franse klassiekers, zoals salades met vis en olijfolie, of gegrilde vis- en vleesgerechten.

Houdbaarheid

Nu op dronk en het best van smaak tot drie à vier jaar na de oogst.

€ 28,95 per fles

Dranksoort Wijn
Kleur Rosé
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Provence
Producent Domaine de Rimauresq
Oogstjaar 2016
Omverpakking 3 flessen
Flesinhoud 1500 ml
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Domaine de Rimauresq

Als de mistral waait, is dat voor Nederland slecht nieuws: hij veroorzaakt bij ons vaak guur weer met buien. Maar op Domaine de Rimauresq zijn ze blij met de koude bergwind. Zonder de verkoeling die hij brengt, zou het hier in de Provence, dicht bij Toulon, te heet worden voor de druiven. Een andere temperende factor is de Notre Dame des Anges: Domaine de Rimauresq ligt aan de voet van deze ruim 770 meter hoge bergpiek.

Het 50 hectare tellende domein heeft wijngaarden met heel gevarieerde bodems. Zelfs binnen één perceel zijn verschillende grondsoorten te vinden. Dat maakt het mogelijk om zowel interessant wit, rood als rosé te produceren. Makkelijk is het niet: in verschillende delen van de wijngaarden moeten regelmatig stenen met de hand verwijderd worden, zodat de bodem wat beter te bewerken is. Gedurende het hele groeiseizoen is het werk erop gericht de bodem ontvankelijk te maken voor elk beetje regen dat er valt.

Midden tussen de wijngaarden van het domein ligt de chai. De druiven worden met behulp van de zwaartekracht naar deze wijnkelder getransporteerd. Daar staat wijnmaker Pierre Duffort klaar om ze op kundige wijze om te zetten in wijnen die voor ons de narigheid van de mistral ruimschoots goedmaken.

Domaine de Rimauresq Côtes de Provence Cru Classé Blanc 2016

Decanter - World Wine Awards 2017: Platinum medaille | 95/100 punten

Normale prijs € 16,85

Vanaf 12 flessen € 15,45 per fles

Even geduld a.u.b.