Buffalo Trace

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Flesinhoud: 700 ml


Voordat een whiskey 'bourbon' mag heten zijn er wel een aantal criteria waar de drank aan moet voldoen, allereerst moet het in Amerika gestookt zijn, minimaal 51% moet gestookt zijn uit maïs, de rijping vindt uitsluitend plaats in nieuwe gebrande wit eiken vaten. Tevens moet het distillaat niet boven 160 proof (80% abv) gekomen zijn tijdens het stoken en mag het pas bij een sterkte onder 125 proof (62,5% abv) het vat in. Er mag niets anders dan water worden toegevoegd om de bourbon op bottel sterkte te krijgen en mag niet gebotteld worden onder 80 proof (40% abv). Uiteindelijk moet de spirit nog minimaal 2 jaar rijpen, als het voldoet aan deze eisen mag het etiket pas bourbon vermelden.

De oorsprong van de 'Small Batch Bourbons' leidt terug naar de tijd dat de ontdekkingsreizigers Amerika ontdekten. Nog voordat Amerika als Verenigde Staten bekend werd was Kentucky het hart van het begin van de Bourbon industrie. Kentucky was toen bekend als 'Kentucky Territory' waar veel ontdekkingsreizigers neerstreken en hun boerderij begonnen en over het algemeen begonnen met het verbouwen van maïs. Dit deden ze omdat ze op deze manier 'corn writs' kregen, een soort eigendoms akte voor het land dat ze op dat moment cultiveerden. Om hun overschot van maïs van bederven te behoeden gingen ze het maïs malen en destilleren, op deze manier was het Kentucky Territory binnen mum van tijd bijna 2000 boerderij-distilleerderijen rijker. Hier begint het ontstaan van de Small Batch Bourbons. Elke distillateur had zijn eigen manier van stoken en rijpen ontwikkeld en zo ontstonden er vele variëteiten van de distillaten. Door jaren lange kennis en expertise van generatie op generatie zijn de Small Batch Bourbons van vandaag stuk voor stuk unieke whiskeys met elk hun karakteristieke eigenschappen. Ze zijn ambachtelijk gemaakt en verschillen van batch tot batch. Tegenwoordig is Kentucky in totaal voor 95% verantwoordelijk voor de bourbon produktie van Amerika.

 

Proefnotitie

kleur: donker goud.

Neus: Vanille met zoetige tonen van maïs, rogge en licht citrusfruit.

Smaak: zoetige tonen van maïs en rogge, lichte boterachtige vetheid met drogende eikentonen.

Afdronk: Zoet en krachtig

Bestelinformatie

 ✔  Veilig betalen, snel bezorgen

 ✔ Track & Trace via DPD en of PostNL

 ✔ 100% kwaliteitgarantie, scherpe prijzen

✔ Beste Wijnassortiment van Bilthoven.

✔ Specialist in luxe wijngeschenken

 ✔ Gratis bezorgen in heel NL vanaf € 99,-

Dranksoort Whisky
Land Verenigde Staten
Omverpakking 1 fles
Flesinhoud 700 ml
Alcohol 40,00%
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling
Perswijn
1927
Perswijn:

Vijgen en koffie, tabak, dadels, weelderig zoet, fijne zuren en elegantie
96
Wine Enthusiast
1927
98
Parker
1927
The Wine Advocate: 98 punten

The NV Pedro Ximénez Solera 1927 is non-vintage, but does have some 1927 material in it. This is totally dark brown/ amber with notes of figs, toffee, caramel syrup, molasses and coffee. It is dense, super sweet, intense, rich and an amazingly, unctuously textured, thick beverage to consume slowly and introspectively after a meal. Drink now through 2050, or even longer.

17,80

Vanaf 12 flessen 16,32 per fles

Jean-Louis Denois Crémant de Limoux Tradition Extra Brut

  • Bio-bubbel uit Limoux
  • Verfijnd & toasty

17,50

Vanaf 12 flessen 16,05 per fles

De Sousa Champagne Tradition Brut

  • Heerlijk zacht van smaak
  • Fantastisch als aperitief
FD
Het Financieële Dagblad:

Niets knalt eruit, alles zit op de goede plek. Hier maak je iedereen blij mee en dat maakt 'm tot de ideale huischampagne.

44,80

Vanaf 12 flessen 41,10 per fles

Even geduld a.u.b.