Glen Spey 2009 10yrs James Eadie

Glen Spey 2009-2020
10 Years Old
First Fill PX Sherry Cask
59,5% abv

 

Glen Spey is een relatief kleine distilleerderij van Diageo in de Speyside regio en is te vinden in het iconische plaatsje Rothes, waar ook onder andere Glenrothes en Glen Grant staan. maximale productiecapaciteit van 1.4 miljoen liter pure alcohol. Er is geen wereldwijde uitvoering van de Glen Spey whisky beschikbaar.Glen Spey is een onmisbare malt en belangrijke smaakmaker in de J&B blend van Diageo.
Onafhankelijke bottelingen zijn bijzonder schaars en deze uitvoering is bijzonder vanwege zijn volwassen rijping in een voormalig bourbon vat en de zeer goed gelukte narijping van 5 maanden in een first fill Pedro Ximinez sherry vat. Er zijn in totaal 300 flessen uit dit hogshead gekomen wat geheel voor High Spirits en Nederland is gebotteld.
Het is een zeer smaakvolle en niet alledaagse botteling van een vrij onbekende distilleerderij in het hart van de Schotse whiskyproductie.