Yoichi Single Malt

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Flesinhoud: 700 ml


Dit is een single malt van de Yoichi-distilleerderij, Nikka's eerste distilleerderij gebouwd in 1934. De oprichter Masataka Taketsuru koos Yoichi in Hokkaido vanwege de vergelijkbare omstandigheden als Schotland, waar hij het maken van whisky leerde. Yoichi single malt heeft aangename turfachtige tonen en rokerigheid afkomstig van de traditionele met kolen gestookte distillatie, evenals een zilte hint die wordt afgegeven door de zeebries tijdens het rijpingsproces.

 

Proefnotitie

Neus: vol, zacht. Zachte turf bedekt eerst het aromatische palet en wordt krachtiger met de tijd, aangezien rook, roet en zoute tonen de aanvankelijke neus overstijgen. De aroma's evolueren vervolgens naar gekonfijte citrusvruchten (citroen, sinaasappel), zwarte drop en specerijen (nootmuskaat, gember), en openen zich met aroma's van wortels en gedroogde twijgen. Bedwelmend en bloemig (anjer, iris), het wordt steeds complexer.
Smaak: stevig, krachtig. Een goed uitgebalanceerde aanzet geeft gelijke voet aan aroma's van turf, rook, kruiden, vers fruit (meloen, kiwi) en noten (amandel, walnoot). De middensmaak begint met chocoladetonen, maar al snel neemt de turf weer de leiding.
Afdronk: lang, zijdeachtig. Extreem rijp, het loopt over van rijp fruit (peer, Mirabelle pruim, appel). De turf begint een kruidig en moutig karakter te krijgen, terwijl de zoute smaken de afdronk veel diepte en kust-frisheid geven. Als finale biedt de afdronk menthol, kruidige (koriander, dille) en aardse (leer, kastanjes) tonen.

Bestelinformatie

 ✔  Veilig betalen, snel bezorgen

 ✔ Track & Trace via DPD en of PostNL

 ✔ 100% kwaliteitgarantie, scherpe prijzen

✔ Beste Wijnassortiment van Bilthoven.

✔ Specialist in luxe wijngeschenken

 ✔ Gratis bezorgen in heel NL vanaf € 99,-

Dranksoort Whisky
Land Japan
Flesinhoud 700 ml
Alcohol 45,00%
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling
Perswijn
1927
Perswijn:

Vijgen en koffie, tabak, dadels, weelderig zoet, fijne zuren en elegantie
96
Wine Enthusiast
1927
98
Parker
1927
The Wine Advocate: 98 punten

The NV Pedro Ximénez Solera 1927 is non-vintage, but does have some 1927 material in it. This is totally dark brown/ amber with notes of figs, toffee, caramel syrup, molasses and coffee. It is dense, super sweet, intense, rich and an amazingly, unctuously textured, thick beverage to consume slowly and introspectively after a meal. Drink now through 2050, or even longer.

17,80

Vanaf 12 flessen 16,32 per fles

Jean-Louis Denois Crémant de Limoux Tradition Extra Brut

  • Bio-bubbel uit Limoux
  • Verfijnd & toasty

17,50

Vanaf 12 flessen 16,05 per fles

De Sousa Champagne Tradition Brut

  • Heerlijk zacht van smaak
  • Fantastisch als aperitief
FD
Het Financieële Dagblad:

Niets knalt eruit, alles zit op de goede plek. Hier maak je iedereen blij mee en dat maakt 'm tot de ideale huischampagne.

44,80

Vanaf 12 flessen 41,10 per fles

Even geduld a.u.b.