- Gratis verzenden vanaf € 150,00 in NL*
- Veilig betalen en snel bezorgen*
- Zeer groot whisky en wijn assortiment
- Al 52 jaar Wijn en Whisky bij Verhaar!
Dit is een single malt van de Yoichi-distilleerderij, Nikka's eerste distilleerderij gebouwd in 1934. De oprichter Masataka Taketsuru koos Yoichi in Hokkaido vanwege de vergelijkbare omstandigheden als Schotland, waar hij het maken van whisky leerde. Yoichi single malt heeft aangename turfachtige tonen en rokerigheid afkomstig van de traditionele met kolen gestookte distillatie, evenals een zilte hint die wordt afgegeven door de zeebries tijdens het rijpingsproces.
Neus: vol, zacht. Zachte turf bedekt eerst het aromatische palet en wordt krachtiger met de tijd, aangezien rook, roet en zoute tonen de aanvankelijke neus overstijgen. De aroma's evolueren vervolgens naar gekonfijte citrusvruchten (citroen, sinaasappel), zwarte drop en specerijen (nootmuskaat, gember), en openen zich met aroma's van wortels en gedroogde twijgen. Bedwelmend en bloemig (anjer, iris), het wordt steeds complexer.
Smaak: stevig, krachtig. Een goed uitgebalanceerde aanzet geeft gelijke voet aan aroma's van turf, rook, kruiden, vers fruit (meloen, kiwi) en noten (amandel, walnoot). De middensmaak begint met chocoladetonen, maar al snel neemt de turf weer de leiding.
Afdronk: lang, zijdeachtig. Extreem rijp, het loopt over van rijp fruit (peer, Mirabelle pruim, appel). De turf begint een kruidig en moutig karakter te krijgen, terwijl de zoute smaken de afdronk veel diepte en kust-frisheid geven. Als finale biedt de afdronk menthol, kruidige (koriander, dille) en aardse (leer, kastanjes) tonen.
