White Heather 21yrs

Deze blended whisky wordt samengesteld door whisky’s uit heel Schotland en er worden zowel Amerikaans en Europees eiken vaten gebruikt. In de eerste stap in het laboratorium van The GlenAllachie distilleerderij stelt Billy Walker de blend samen. Deze blend gaat dan nog minimaal drie jaar terug op een vat om de smaak van de verschillende whisky’s de tijd te geven om goed samen te komen en extra diepte te krijgen van het nieuwe vat waar het in komt.

De jongste whisky in deze unieke blend is 21 jaar oud. En hoewel de samenstelling geheim is, zit er veel malt whisky in het recept. Waaronder ook zeer oude whisky van The GlenAllachie. De whisky is uiteraard niet koud gefiltreerd en niet bijgekleurd.