De s van subtiel misschien? De s van snippertje abrikoos, de s van sinaasappelschilbittertje? Hoe dan ook, de hoofdletter S van Smakelijk. Of van dit jaar nog Smakelijker dan het voorgaande?
Fermentation in barrel, followed by 6 months ageing, seems to bring out the attractive bitterness of the grape with almond and fennel combining with a touch of Campari and a lemon core.