Duncan Taylor komt ui Huntly, in het oosten van Schotland. Huntly was de plaats waar een historische veldslag plaats heeft gevonden door Robert the Bruce en Johgn Comyn, een van de machtigtste Nobelmannen in Schotland in die tijd.
Deze veldslag vond plaats op een plaats die de geschiedenis in zou gaan als ‘Battlehill’.
Neus: Zoete, rijpe tonen van meloen, verweven met een romige toets en verse vanillestokjes.
Smaak: Warme appeltaart met custard, ondersteund door tonen van nootmuskaat en kaneel.
Afdronk: Delicaat, zoet en fruitig.