Raasay Hungarian Oak

Het eikenhout uit het Zemplén-gebergte (Zempléni-hegység) in het noordoosten van Hongarije is een van ’s werelds meest gewaardeerde houtsoorten voor het vervaardigen van vaten. Lang voordat Frans eiken de onbetwiste wereldwijde standaard werd, vertrouwden topwijnmakers in heel Europa, inclusief die in Frankrijk, sterk op Hongaars eikenhout om hun beste wijnen te laten rijpen. Wat deze uitgave onderscheidt van zijn voorgangers is niet alleen de gebruikte eikensoort, maar ook het feit dat de drank volledig is gerijpt in voormalige Oloroso-sherryvaten, in plaats van in nieuwe eikenhouten vaten. Door deze keuze wordt de inherente kruidigheid van de Hongaarse eik verzacht en verrijkt door het diepe profiel van gedroogd fruit van de Oloroso. Met slechts 8000 flessen wereldwijd beschikbaar zal deze Limited Release niet lang te verkrijgen zijn!