Raasay Chinkapin

Chinkapin-eik is een eikensoort uit Noord-Amerika die nog niet op grote schaal wordt gebruikt in de whisky-industrie. Bij Raasay zien ze het graag als hun eigen “superkracht”. Deze vaten zijn sterk geroosterd en zwaar verkoolt, en geven onze licht geturfde whisky een heerlijke barbecuesmaak.

Deze single malt whisky is volledig gerijpt in Chinkapin-eikenvaten, wat, voor zover wij weten, een primeur is in de branche!

Geturfde en ongeturfde distillaten die afzonderlijk zijn gerijpt in een selectie van nieuwe, hergebruikte Chinkapin-eikenhouten vaten, en vervolgens zijn samengevoegd om deze kenmerkende, licht geturfde single malt te creëren. Chinkapin-eikenhout is een zeldzame soort onbehandeld eikenhout, dat in de industrie niet op grote schaal wordt gebruikt en de whisky van Raasay een ongelooflijke smaak geeft.