- Gratis verzenden vanaf € 100,00 in NL*
- Veilig betalen en snel bezorgen*
- Zeer groot whisky en wijn assortiment
- Al 53 jaar Wijn en Whisky bij Verhaar!
Het resultaat is een bijzonder whiskyverhaal: vijf overtuigende voorbeelden van de invloed die een vat op whisky heeft.
Octave-vaten zijn klein: met een inhoud van ongeveer 60 liter zijn ze een fractie van een standaardvat. Daardoor is er in korte tijd veel meer contact tussen het hout en de whisky en verloopt het samenspel tussen hout, lucht en alcohol sneller. Vijf maanden waren voldoende om het smaakprofiel subtiel in vijf totaal verschillende richtingen te ontwikkelen, zonder het kenmerkende Linkwood-karakter te verliezen.
Proef ze naast elkaar en ontdek meer dan vijf verschillende finishes. Ervaar hoe één whisky zich vat voor vat ontwikkelt tot vijf unieke expressies, in een proefset die speciaal voor deze ontdekkingstocht is samengesteld.
miniaturen van 50 ml, één uit elk octave-vat: Amontillado, Palo Cortado, Pedro Ximénez, Oloroso en Rum.
Amontillado: Een drogere, meer hartige expressie. Versgebakken brood en gestoofde groene appel maken plaats voor romige toffee, met een onverwachte, licht pikante toets van gebakken paprika. Melkchocolade blijft hangen in de afdronk. Het vat voegt diepgang en pit toe aan het levendige karakter van de oorspronkelijke whisky.
Palo Cortado: Winters en rijk gekruid, met smeuïge gemberkoek en kerststol vol gedroogd fruit. Daaronder liggen diepe, stroperige tonen van glühwein en kersenlikeur, aangescherpt door zwarte peper. Van de vijf heeft deze expressie de meeste structuur en de duidelijkste wijninvloed.
Pedro Ximénez: Voluit zoet: rijpe fruitsalade en dikke, zoete siroop, met stevige toffee voor extra volheid. Zoete bloemige tonen en luchtige marshmallow maken het geheel zachter. Een dessert in het glas: de meest uitbundige en weelderige expressie van de vijf.
Oloroso: Geconcentreerde sinaasappeltonen en warme, wat stoffige specerijen ontmoeten rood fruit en een verrassend speelse toets van zure colaflesjes. De klassieke rijkdom van oloroso, met een nostalgische knipoog naar de snoepwinkel.
Rum: De buitenbeentje van de serie en verreweg de meest tropische expressie. Rijpe banaan en friszuivere ananasyoghurt voeren de boventoon, met een eigenzinnig, fruitig karakter. Daarachter volgen de zoetheid van bruine suiker en een late prikkel van zwarte peper. Dezelfde whisky, een compleet andere bestemming.
