Bekijk alle aanbiedingen

Calvados Christian Drouin 1986

Flesinhoud: 700 ml

147,00 per fles

In winkelwagen

Op verlanglijst

Calvados Christian Drouin 1986

Schrijf als eerste een beoordeling

147,00 per fles

In winkelwagen

Op verlanglijst

_{^{Het familiebedrijf van deze producent werd opgezet in 1960 door Christian Drouin senior, industrieel en gourmet uit Rouen. Hij kocht een 17e eeuwse Normandische boerderij met duizenden appelbomen in het plaatsje Coudray-Rabut in de Pays d'Auge, van een eigenaar die niets met de appels deed. Als hobby begon hij met de productie van cider en Calvados, waarvoor hij Pierre Pivet aantrok, de beste distillateur uit de streek, die met een mobiele alambic langskwam. Deze alambic uit 1940 wordt nog steeds gebruikt en staat te pronken op het erf. Pivet kreeg carte blanche om de best mogelijke Calvados te maken.}}

Proefnotitie

Het laatste jaar gerijpt op gebruikte vaten van Muscat de Rivesaltes. Fonkelend amberkleurig, oud goud. Delicate, tedere, verfijnde geur van honing, bloesem, kersen, amandelen, pruimedanten, munt en appeltaart met kaneel en iets muskaat. Evenwichtige, soepele inzet, gevolgd door warme, ronde tonen waarin de muskaat weer iets is terug te vinden. Rijke, zalvende finale met gebakken appel, vanille, drop, peper en ontbijtkoek. Fijn en verleidelijk, prachtige lengte, met precisie en zuiverheid.

147,00 per fles