Mackmyra preludium 05

Zweden

Eind 1999 toen alle vergunningen binnen waren werden de eerste druppels spirit gedistilleerd. In 2001 had men twee soorten geproduceerd: één elegante, fruitige variant en één meer geprononceerde Zweedse rokerige variant. De combinatie van deze twee maltwhisky's geven de betekenis aan de woorden "Swedish Malt Whisky". Deze nieuwe Preludium 05 is een gelimiteerde oplage van de Zweedse Mackmyra maltwhisky. In 2001 had men twee soorten geproduceerd: één elegante, fruitige variant en één meer geprononceerde Zweedse rokerige variant. De combinatie van deze twee maltwhisky's geven de betekenis aan de woorden "Swedish Malt Whisky". In 2002 werden er nieuwe ketels geplaatst om zodoende de productie te kunnen verhogen. Deze nieuwe Preludium 05 is een gelimiteerde oplage van de Zweedse Mackmyra maltwhisky. De whisky heeft gerijpt in 200 liter vaten gemaakt van nieuw Zweeds eikenhout en ook in ex-bourbon en ex-sherry vaten. De finish heeft plaats gevonden in 100 liter vaten, gemaakt van nieuw Amerikaans eikenhout. Door rijping in de verschillende vaten heeft de nieuwe Preludium 05 het karakter en bijzondere aroma verkregen. Het water om het alcoholpercentage te reduceren tot 48,4% komt van de nabijgelegen Valbo heuvels en is op natuurlijke wijze gefilterd. De whisky is non chill-filtered en bevat geen toegevoegde kleuring.