Niepoort Vintage 1994

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


Niepoort

Zeg nooit zomaar porto tegen een porto, want er zijn evenveel verschillende porto’s als bordeaux’s. Kleine porto, industriële porto,... gelukkig bestaat er ook grote Porto. Het is in deze laatste categorie dat we Dirk van der Niepoort moeten zoeken, de vijfde generatie van de familie Niepoort, met roots in Nederland. Herkomst Het woord ‘porto’ is altijd geassocieerd geweest met ‘port’, waarin we het ‘poort’ vinden, dat hier slaat op de toegang tot een stad aan de zee, waar het dus de betekenis van ‘haven’ krijgt. De stad Porto ligt dan ook op het punt waar de Douro-rivier in de Atlantische Oceaan vloeit. De Douro-regio staat sedert jaar en dag bekend als Portugals beste regio voor rode wijn. Want jawel, porto was ooit gewoon een droge rode wijn. Maar dat was voor er iemand op het idee kwam om hem te versterken met brandewijn om de wijn de stabiliseren voor het transport naar Engeland. Want de zee maakte de rode porto voordien wat ‘ziekjes’. Wijnmaker De familie Niepoort hebben zich gesetteld in de Dourovallei in 1842. In 2005 kreeg Dirk van der Niepoort de touwtjes van het familiebedrijf in handen en dat zullen we geweten hebben. Want Dirk ziet zichzelf in de eerste plaats niet als portoproducent, maar als wijnmaker. En dat doet hij met verve. Het komt zelfs de kwaliteit van zijn Porto’s ten goede. Niet zo vreemd trouwens, want de basis van een schitterende porto is altijd een grootse wijn. Toch heeft hij ook veel te danken aan de manier waarop zijn voorgangers omgingen met het dierbaarste dat de familie bezat: een schitterend terroir. Het gebeurt ook nog dat er stukken land bijgekocht worden, maar de lat ligt dan zeer hoog, zoals bij de aankoop van Quinta de Nápoles en Quinta do Carril, 25 hectare van de beste wijnbouwgrond. Belangrijk detail: Niepoort doet ook al 5 generaties lang een beroep op dezelfde familie van keldermeesters. De bedreven vakman die deze complexe taak tegenwoordig waarneemt, is José Nagueira. Druivenrassen Touriga nacional, Touriga francesca, Tinta roriz, Tinta barroca, Tinta cão…

Douro

Proefnotitie

Veel frisheid in de aanzet met rijp en geconfijt rood fruit en een ondertoon van noten, op de tong vetjes en complex met een bijna fluwelig tannineraster en een lichte zilte toets in de finale.

Drinken bij

Ideaal bij chocoladedesserts, vooral met fondant

Bestelinformatie

 ✔  Veilig betalen, snel bezorgen

 ✔ Track & Trace via DPD en of PostNL

 ✔ 100% kwaliteitgarantie, scherpe prijzen

✔ Beste Wijnassortiment van Bilthoven.

✔ Specialist in luxe wijngeschenken

 ✔ Gratis bezorgen in heel NL vanaf € 75,-

Dranksoort Port
Land Portugal
Herkomstgebied Douro
Oogstjaar 1994
Flesinhoud 750 ml
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling
Even geduld a.u.b.