Schotland

Non chill-Filtered American Oak & Sherry Oak Casks

Limited Edition A Collection of Curious Casks Montilla Wine seasoned Cask

Sherry Cask Matured PX and Oloroso

Tube ±25ml : 2nd fill Oloroso octave (ex Caol ila)

Tube ±25ml : 2nd fill ruby port octave

Bottled exclusively for 2026 Year of the Horse Non chill filtered  cask strength matured in a first fill Pedro Ximenez butt cask no: 37607 distilled 10/02/2011 nr of bottles: 817  

Small Batch Cask.no: 3 Refill Hogshead Bottled: 2025

Oloroso Cask Finish Bottles: 239 Cask.no: 147

Virgin oak cask Finish Bottles: 205 Cask.no: 800008 Maturation: 1ste fill Bourbon cask

Finished in a first fill Pineau des Charentes Barrique Bottles: 282

Tube ±25ml Matured in finest oak barrels finished in a first tawny Port Hogshead  

Sherry cask matured 11 years old nose|: orange peel, dried fruit, light peat smoke, sweet spices palate: rich smoke, dark chocolate with honey, cooked capples, malty sweetness finish: grilled fruits, plums,currants,lasting wood smoke 100% Islay casks

De Sound of Sleat – Batch Strength is de ongetemde versie van Legacy 4, rechtstreeks uit het vat gebotteld op 60,2% ABV. Verwacht een gelaagde rook met zilte bries en zoete eikenspecerijen, met tonen van tabak, sinaasappel-barleysugar en een vleugje zeewier.

Trouw aan de ontdekkingsgeest van Uncharted, houdt deze release de identiteit van de distilleerderij geheim, maar voor degenen die graag de diepte ingaan, leidt het op het label vermelde what3words-locatie je naar de gerenommeerde Ardmore Distillery.

Our barley is only ever dried by air. Our stills are the slowest in Scotland. The closest thing to opening the cask yourself. Matured in one third sherry c asks, half refill casks and a small selection of bourbon barrels.