Ambachtelijke champagne van uitsluitend chardonnaydruiven. Een feestelijk aperitief met een droge en zachte smaak. Heerlijk bij amuses of andere verfijnde hapjes.
93
Vinous
Vinous:
93
punten
Chalk, white pepper, sage and mint meld into a core of lemon peel and crushed rocks. All the elements are so well balanced.
93
Parker
The Wine Advocate:
93
punten
It's medium to full-bodied, seamless and chiseled, evocative of citrus oil, buttered toast, mint and fresh bread.
95
James Suckling
JamesSuckling.com:
95
punten
Creamy and flavorful, yet it remains precise and vertical, with an array of lemons, green apples, pie crust, almonds, hazelnuts and chalk. Medium-bodied with creamy, fine bubbles. Lots of energy.
Proefschrift
Proefschrift:
Mooie kleurspiegel, stijlvolle geur en smaak, homogeen en aangenaam smaakpalet, goed gedoseerde aroma’s, mooie mousse, prima lengte, toegankelijk en breed inzetbaar