alinch & Mallet is een jonge Italiaanse onafhankelijke bottelaar van single cask en single malts op vatsterkte, niet gekoeld gefilterd en zonder toegevoegde kleurstoffen. Twee vrienden met verschillende achtergronden, verenigd door de gemeenschappelijke passie voor whisky en de wens om er een beroep van te maken en de vruchten ervan met iedereen te delen.

Ook het nieuwe label van David is genaamd Stirk Brothers Bottles: 366 Cask: 383 We mogen het eigenlijk niet schrijven, maar de Highland 2011 is afkomstig van de Clynelish Distillery.

Calvados Cask Finish bottles: 318 Bottled: 2023

75cl / 14.5% Rennina Brunello di Montalcino 100% sangiovese

70cl / 46% Càrn Mor Strictly Limited

70cl / 46% Finest English Single Malt Whisky

Franse rode wijn met een aroma van jam-achtig fruit, kruiden, peper en eikenhout. De smaak is vol en krachtig. Een uitstekende begeleider van wildschotels of runderhaas met een stevige saus.

Donkergekleurde cabernet met een geconcentreerd fruitig aroma van bessen, kirsch en ingetogen eikenhout. Fraaie begeleider van krachtige wildschotels en kruidige gerechten.

Vintage Port Limited Edition Magnum Release. only 100 bottles. Bekroond met 95 punten door Wine Spectator.

Uit Toscane, het centrum van Italië, Brunello wordt gezien als één van de meest favoriete wijnen van Italië. Geleverd in zeer fraaie houten kist

De naam Isole e Olena is welhaast synoniem aan sublieme sangiovese. Maar het lijkt wel alsof iedere druif die eigenaar en wijnmaker Paolo de Marchi aanraakt in goud verandert. Paolo’s Cabernet is niet alleen een van de beste van Toscane, maar kan zich ook gemakkelijk meten met de wereldtop.