Een 12-jarige Glenallachie met lange rijping op een Refill Sherry vat, met vervolgens een finish op Cognac vaten. Gebotteld door Murray McDavid.

Penderyn Sherrywood / 700ml / 46%

Bunnahabhain 2012-2020 8yrs Gleann Mór / 700ml / 50%

Highland Park 2010-2020 10yrs Gleann Mór / 700ml / 50%

Glenallachie 2008-2020 12yrs Gleann Mór / 700ml / 50%

Caol Ila 2009-2021 11yrs Palo Cortado Finish - James Eadie 700ml / 56.6%

Blair Athol 2008-2021 12yrs Amontillado Finish James Eadie 700ml / 55.7%

The Glenlivet 15yrs French Oak Reserve | 700ml | 40%

The Glenlivet 18 Years Old 'Batch Reserve' Ripe apricot in hues complex balance of sweet and spice with juicy orange toffee notes

Jura Seven Wood / 700ml / 42%

Inchgower 14yrs Flora & Fauna / 700ml / 43%

Inchgower 9yrs Premier Barrel / 700ml / 46%

"This small batch, single malt whisky gains its distinctive character from wine casks that bring forward earthy and grassy flavors."

Jamie Morrison en zijn vader Brian hebben als whisky producenten en bottelaars heel veel ervaring op het bekende whisky eiland Islay. Die ervaring hebben zij gebruikt om een ruime voorraad vaten gevuld met mooi geturfde whisky aan te leggen.

Penderyn Peated / 700ml / 46%