Malaga wine  cask finish Coopers Choice 342 bottles  the golden cut collection

The Coopers Choice Sauternes cask finish cask 0089 342 bottles    

Dit is waar Uncharted voor staat, vrij vertaald, het onontdekte.  Vernoemd naar het albekende nummer van Bowie, Space Oddity. En laat de ruimte net het laatste onbekende zijn voor de mens.   

Uncharted zegt: Soms krijgen we opmerkelijke whisky's aangeboden van distilleerderijen van wereldklasse, maar er is een addertje onder het gras — "je mag de whisky hebben, maar je mag de naam van de distilleerderij niet gebruiken." Het is zowel een zegen als een uitdaging.

cask type: american oak barrel cask: 31, 33 dist: 25-10-2017 bottled: 18-03-2025

cask type: 1st fill manzanilla hogshead re-racked from a refill hogshead november 2020 cask: 11125 dist: 26-04-2010 bottled: 06-02-2023

cask type: dechar-rechar hogshead cask:420 dist:28-07-2014 bottled:12-05-2025

cask type: hogshead dist: 28-10-1996 bottled: 14-05-2025

Cask: 2717 dist: 03-05-2013 bottled: aug 2025 281 bottles

Cask: 4385 dist: 26-02-2013 bottled: aug 2025 344 bottles

Deze rustige single malt, afkomstig uit de langzaamste distilleerketels van Schotland, is 10 jaar oud en van superieure kwaliteit. De biscuitachtige nieuwe whisky wordt uitsluitend in first fill-vaten gerijpt, voornamelijk ex-bourbonvaten en enkele ex-sherryvaten voor de balans. 

Matured in sherry seasoned oa cask American and European Oak

Sherry Oak Matured

Rampur Barrel Blush, met trots vervaardigd in India, is een whisky vol karakter die de essentie van traditie en vakmanschap belichaamt. Deze premium single malt kent een verfijnd en gelaagd smaakprofiel.