Deze Craigellachie van Cane and Grain werd gedistilleerd in 2014, rijpte op een Ruby Port vat om vervolgens op vatsterkte (60,1%) gebotteld te worden in 2023.

Bourbon & sweet white wine cask

Ook het nieuwe label van David is genaamd Stirk Brothers Bottles: 366 Cask: 383 We mogen het eigenlijk niet schrijven, maar de Highland 2011 is afkomstig van de Clynelish Distillery.

Ook de “A Speyside Distillery” 2007 is afkomstig van een hele bekende distilleerderij. Wij denken te weten dat het Glenl…. Is, maar dat kunnen wij nooit bevestigen. De whisky is afkomstig uit een refill Oloroso hogshead.

Deze Bruichladdich is niet geturfd maar kent wel de nodige zilte invloeden. Gewelde pruimen met meloen, gedroogde bessen met de geuren van een kruidenkast. En dan zoete room met een snufje koffie en eikenhout.

John Dewar & Sons The Monarch Blended scotch Whisky

Marsala Hogshead cask.no; 6348 Bottles: 261

Barolo Hogshead cask.no: 804802 Bottles: 315

Pedro Ximenez Puncheon Cask.no: 804975 Bottles: 640

Refill Barrel

1st fill Bourbon Tube 25ml

Peated Bunnahabhain / refill Barrel