De Hine Angels is een mooie 17 jaar oude Pays d’Auge Calvados. Heeft een rijping gehad van 6 maanden in 3 ex-cognac vaten van Hine. Er zijn door Christian Drouin maar 1488 flessen van deze experimentele editie gebotteld.

Secret Lowland 'Spring Blossom' - Cooper's Choice Marsala Cask Finish 57% abv

In kist met schuifdeksel doorzichtig

Een 13-jarige Teaninich, gerijpt op een Hogshead en gebotteld in de Van Gogh serie van het First Cask label. 700ml / 56,1% abv

De 4e en laatste botteling in de 'French Collection' serie van Tomatin, ditmaal met een finish op Cognac vaten.  700ml / 46% abv

Een 7-jarige Millstone, gerijpt op een PX Sherryvat en op vatsterkte gebotteld.  700ml / 51,63%

Deze 9-jarige Glen Moray heeft een finish ondergaan op een Virgin Oak Barrel en werd op vatsterkte gebotteld.  700ml / 58% abv

Single Estate Cognac Voor Le Reviseur Origin selecteerde keldermeester Christian Guérin een aantal krachtige en rijke eikenhouten vaten die meer dan 50 jaar hebben doorgebracht in Limousin. In de Origin is het fundamentele karakter van Réviseur Cognac te ontdekken, een karakter dat wordt versterkt door de uitzonderlijke rijping. 

Glen Elgin 2010 11yrs - Cooper's Choice Sauternes Cask Finish 56% abv

Glenburgie 2012 8yrs - Cooper's Choice Marsala Cask Finish 54,5% abv

Aultmore 2010 10yrs - Cooper's Choice Pineau des Charentes Finish 52,5% abv

Ardmore 2003 17yrs - Cooper's Choice Bourbon Cask Matured 48,5% abv

Amrut Fusion wordt gemaakt met gerst uit India en geturfde gerst uit Schotland, die samen dus een 'Fusion' vormen. 

Jonge, robijnrode Port met jamachtig fruit van kers, pruim, blauwe bes plus specerijen (jeneverbes, kruidnagel). Mildzoet en mooi sappig in smaak met evenwichtige frisheid en soepele tannines. Fraai in combinatie met een lichtpittige blauwe kaas of een chocoladedessert.

Aged in a sherry cask (Single Cask) cask: 134 bottled: 2022 bottles: 550