Gordon & Macphail / Elgin In woodenbox Bottled: 2004

Douglas Laing Old Particular One of 296 bottles Finished in a ex-port cask dist 2015

The Flagship bottling of The GlenAllachie Dist.

Single Grain 100% Malted Barley coffey Still

Duncan Taylor Aged in oak casks Sherry Cask

Fresh px sherry barrique

Fresh fill Calvados Barrique

Fresh PX sherry octave

Sibona Whisky is afkomstig van de distillatie in een bain-marie distilleerketel van een premium blend van malts, waaronder geturfde mout. De langdurige en geduldige rijping in kleine vaten geeft de whisky intense aroma’s mee van cacao, leer en honing, verrijkt met uitgesproken geturfde nuances.

Deze drank, gedistilleerd met behulp van tijdloze likeurtechnieken, maakt gebruik van een recept met drie granen dat generaties aan zuidelijke tradities combineert met de kruidigheid van noordelijke rogge en een vleugje mout voor een zachte smaak.

Een indrukwekkende 28 jaar oude Girvan Single Grain. De Girvan distilleerderij, gelegen aan de schilderachtige kust van Ayrshire met uitzicht op de iconische Ailsa Craig rots, deelt zijn thuis met de bekende Ailsa Bay single malt.

Caledonian Dreaming Deze verfijnde whisky heeft 28 jaar gerijpt in een ex-bourbon vat. Hij is gedistilleerd bij de Loch Lomond distilleerderij en de volledige 28 jaar gerijpt bij Loch Lomond. 

Higher Ground De Braeval distilleerderij, genesteld in het hart van Speyside, staat bekend om zijn heldere en fruitige spirit. Echter, deze 10-jarige expressie, gerijpt in een ex-oloroso sherry barrique, bewijst dat Braeval ook een uitstekende basis is voor een sherrygerijpte whisky.

Distilled in the heart of London