Deze port is een blend van geselecteerde wijnen uit verschillende jaren met een gemiddelde leeftijd van 30 jaar.Gemaakt volgens de traditionele methode van Port. Na selectie van de druiven en een zachte persing worden de druiven, met schil contact, gefermenteerd op gecontroleerde temperatuur onder toeziend oog van het team oenologen.

Woodford Reserve Wheat is gebaseerd op historische recepten, terwijl het dicht bij de iconische kern van het merk Woodford Reserve blijft. Het merk staat bekend om de smaakvolle bourbons dat het maakt.

dist: 05-09-78 bottled: 16-09-02 Cask.no: 02/159/1 Bottle: 725 of 804

Ook het nieuwe label van David is genaamd Stirk Brothers Bottles: 366 Cask: 383 We mogen het eigenlijk niet schrijven, maar de Highland 2011 is afkomstig van de Clynelish Distillery.

Ook de “A Speyside Distillery” 2007 is afkomstig van een hele bekende distilleerderij. Wij denken te weten dat het Glenl…. Is, maar dat kunnen wij nooit bevestigen. De whisky is afkomstig uit een refill Oloroso hogshead.

Om te beginnen is er een Linkwood 2013 die 12 jaar in een ex-rood wijn barrique heeft gerijpt. Linkwood is van zichzelf vooral floraal en met invloeden van bessen en gekuild gras, waarbij dit wijn vat vooral veel meer geuren en smaken van (donker) rood fruit als bessen en kersen en melkchocolade heeft toegevoegd.

Deze Bruichladdich is niet geturfd maar kent wel de nodige zilte invloeden. Gewelde pruimen met meloen, gedroogde bessen met de geuren van een kruidenkast. En dan zoete room met een snufje koffie en eikenhout.

Bourbon & sweet white wine cask

mooie verpakking met 2 originele glazen

dist: 23-02-09 cask: dru17/A197-48-49-53-58 Bottled: 05-23 bottles: 1015

Heeft een finish gehad in XO Calvados-vaten uit de prachtige boomgaarden in Normandië in Frankrijk. In deze vaten is hiervoor meer dan 6 jaar appelbrandewijn bewaard. Prijzen Meiningers International Spirits Award | Whiskey | Gold | 2022

De Double Barrel Irish Whiskey begint zijn rijpingsproces in flame charred ex Bourbon Amerikaans eikenhout. Het wordt gefinished in Oloroso-vaten uit Montilla, een klein stadje in de glooiende heuvels van het Spaanse platteland.

Gerijpt in een combinatie van recharred rode wijnvaten, oloroso sherryvaten en bourbonvaten. Er zijn na de rijping een paar druppels water toegevoegd om een batchsterkte van 57% alcohol te realiseren.

Valknut is de tweede release in Viking Legend trilogie, een eerbetoon aan de rijke Scandinavische geschiedenis van onze Orkney-eilanden. Valknut betekent 'knoop van hen die in de strijd zijn gedood'.

De italiaanse bottelaar The Whisky Fellas heeft "The Handsome Series" gemaakt, waarvan wij exclusief een zeer beperkt aantal flessen naar Nederland hebben kunnen halen.