Tube ±25ml / 50% Coopers Choice Golden Cut Bunnahabhain Bonfires and Blackberries Deze zwaar geturfde Islay single malt heeft vele jaren doorgebracht in Amerikaans eikenhout, vatnummer 0070. Daarna heeft er een extra aging plaatsgevonden in een ruby port wine pipe. Gebotteld in 2025
Flesinhoud: 25 ml
De Glen Scotia 12 Years Old is volledig gerijpt op first-fill bourbonvaten, zonder finishes of combinatie van houtsoorten. Die keuze zorgt voor een transparant en zuiver smaakprofiel, waarin het distilleerkarakter centraal blijft staan.
Flesinhoud: 700 ml
First fill Bourbon barrels, finish in Denemara Rum Casks
Flesinhoud: 700 ml
American Oak Barrels, finish in a Bordeaux Red Wine Cask. Rich & Fruity
Flesinhoud: 700 ml
In de roemruchtige Victoriaanse tijd was de whisky regio Campbeltown het episch centrum van de whiskyindustrie in Schotland. Campbeltown is een geïsoleerde plek, ver van de bewoonde wereld en uniek ten opzichte van de andere gebieden in Schotland.
Flesinhoud: 700 ml
Aged to perfection in specially selected American Oak Casks Intense Orchard fruit
Flesinhoud: 700 ml
Coopers Choice Golden Cut Port Wood Finish bottles: 420
Flesinhoud: 700 ml
Malaga wine cask Finish / Honeyed Smoke & Spice Cask.no: 0075 Bottles: 294
Flesinhoud: 700 ml
Dit is de eerste release van deze niet nader genoemde Speyside-distilleerderij. Deze botteling heeft sinds 2024 gerijpt in Oloroso-sherry. Bij het proeven vond het team van Cadenhead’s dat deze botteling het beste tot zijn recht komt wanneer hij werd gereduceerd tot 50%.
Flesinhoud: 700 ml
Enkele jaren geleden werd viognier geënt op oude wortelstokken van cinsault, in een bodem van vulkanisch gesteente, kalk en zand. De resultaten van deze ‘nieuwe’ aanplant waren zo uitstekend dat Henri Bour er een witte monocépage van maakt. Als de druiven geoogst zijn, gaan ze na ontstelen en inweking voor vergisting op vat.
De druif voor deze wijn heet melon de Bourgogne en komt zoals zijn naam doet vermoeden oorspronkelijk uit de Bourgogne. In 1709, na een vreselijke vorst, verliet de druif dit gebied.
De druif Melon de Bourgogne vindt zijn oorsprong in de Bourgogne. Toen in de koude winter van 1709 de meeste wijnstokken in de Bourgogne bevroren, verhuisde de Melon de Bourgogne naar de Loirestreek. Deze wijn rijpt op zijn gistcellen voor zes maanden.
De wijngaarden van Wilhelm Walch zijn gelegen aan de zuidkant van de Alpen, in het hart van de Dolomieten.