De Islay Rum is de eerste en enige rum-distilleerderij tot nu toe op het eiland Islay, gelegen tussen Kilnaughton Bay in Port Ellen en de Borraichill. Dit prachtige gebouw in art deco stijl is doordrenkt van de geschiedenis van Islay en is na jaren van verwaarlozing liefdevol gerestaureerd om de thuisbasis te worden van Islay’s eerste en werkelijk unieke rum.

De Islay Rum is de eerste en enige rum-distilleerderij tot nu toe op het eiland Islay, gelegen tussen Kilnaughton Bay in Port Ellen en de Borraichill. Dit prachtige gebouw in art deco stijl is doordrenkt van de geschiedenis van Islay en is na jaren van verwaarlozing liefdevol gerestaureerd om de thuisbasis te worden van Islay’s eerste en werkelijk unieke rum.

Een goed uitgebalanceerde negen jaar oude Ben Nevis, onafhankelijk gebotteld door Elixir Distillers voor Single Malts of Scotland.

Edition 2 Barrel Bonfire in jute zak Release Date: Spring 2024 Bottles: 14.822 Cask type: 42PPM Peated Quarter Cask

Speyside 12 years Whisky from both Pedro Ximenez Oloroso and refill ex-bourbon casks  

produced in Edinburgh  Scotland contains real fruit produced in small batches

Kentucky straight Bouirbon whiskey finished with French Oak staves for extra wood spice  bolder notes of vanilla and caramel longer finish

Een zeer goede botteling van Milroy's (from one of the islands) in een oude Cadenhead Dumphy bottle Gerijpt in Jamaicaanse rum Vaten.  

Ferg & Harris Calvados Cask Finish Bottles: 221 Cask.no: 962032

Ferg & Harris Sauternes Cask Finish Bottles: 281 Cask.nr: 189

Cask 269 Beechwood Smoked Bourbon quarter cask 5 yrs Only 71 bottle  

Douglas Laing A True spirit of Islay Predominately finished in a red wine casks

Hennessy - XO Cognac is een heerlijke Cognac van het merk Hennessy. Deze Cognac is gedistilleerd in de prachtige Assemblage regio in Frankrijk en is gebotteld op 40 % alcohol.