Peated Single Malt Irisk Whiskey gerijpt in ex bourbon en ex Sauternes 

Een krachtige Champagne met een verfijnde geur van oranjebloesem, gedroogde perzik en brioche. Genereus, vol en verfrissend van smaak met een delicate mousse en milde textuur. De afdronk is elegant en aanhoudend. Uitstekend als feestelijk en luxe aperitief, of bijvoorbeeld te combineren met oesters.

The Character of Islay bottled: 2020 Refill Bourbon Cask

The Character of Islay Whisky Company 15 yrs old Refill Bourbon Barrel

The Character of Islay Whisky Company 10 yrs old Chat. d'yquem wine cask. Limited release

The Character of Islay Whisky Company 16 yrs old Refill Bourbon cask Limited Release

Hibiki “Japanese Harmony” is gemaakt van malt whisky’s uit de Yamazaki en Hakushu distilleerderijen, evenals graanwhisky uit de Chita distilleerderij.

The Glenlivet Captain's Reserve | 700ml | 40%

Glenglassaugh 2012-2021  8 Years Old Marsala Cask Matured  

Fraaie olijfolie uit de Douro. Verfijnd en complex in geur met tonen van olijfblad, artisjok en basilicum. Fris en peperig van smaak met subtiele bitters. Een lange harmonieuze finale met notige tonen.

Old Pulteney 2006-2021 15 Years Old Matured in a First Fill Oloroso Sherry Butt 52.6% abv Single Cask / Cask Strength

Droge Spaanse witte wijn met een aroma van geel fruit, kokos en eikenhout. De smaak zet fris en sappig in en ontwikkelt een evenwichtige en aromatische afdronk. Goed te combineren met koude en warme visgerechten, ook van de grill.

Inchgower 19 Years Old Sauternes Cask Finish Cooper's Choice 700ml / 49.5% abv 1 of 258 bottles

Royal Brackla 7 Years Old Madeira Cask Finish Cooper's Choice 55% abv 1 of 324 bottles

"This small batch, single malt whisky gains its distinctive character from wine casks that bring forward earthy and grassy flavors."