Zuidam Distillers is één van de laatste zelfstandige distilleerderijen van Nederland die al haar distillaten en extracten nog op ambachtelijk wijze binnen het eigen familie bedrijf maakt en verwerkt. Op basis van zuiver natuurlijke grondstoffen creëren wij een breed palet aan liqueuren, genevers, gin & whisky.

Wild Beer Stout Cask Finish Bottles: 1502 Bottled: 2024

Californische rode wijn met een rijp en verfijnd aroma van zwarte kersen, laurier, vanille en witte peper. Krachtig, vol en superverleidelijk van smaak. 

Volrode Franse wijn met een aroma van rood fruit en kruiden. De pittige, intense smaak past - jong gedronken - goed bij kruidige gerechten. Eenmaal gerijpt erg lekker bij geroosterd vlees, lamsbout of gerijpte kazen.

Volrode wijn uit Italië, met een fris, pittig aroma van rood fruit en leer. De smaak is sappig. Iets gekoeld erg lekker bij koude vleesschotels of rijke pastagerechten.

Het bouwen van de Ardnamurchan Distillery startte in 2013 en is officieel geopend voor productie door HRH The Princess Royal (Anne Mountbatten-Windsor) op 25 juli 2014. De ownership group en originele distilleerderij kunnen worden teruggevonden in 1826 in Glasgow city waar de orginele distilleerderij stond waar nu de Glasgow Central Mosque staat.

Deze rode wijnvaten van hoge kwaliteit, zelfs de buitenkant van de vaten is rood van kleur, worden vers op het eiland afgeleverd afkomstig van de kastelen in Zuidwest-Frankrijk. Tijdens de eerste paar maanden van de rijping ontwikkelt de spirit in deze vaten een roze tint, die na een tijd verandert in een dieper, donkerder rood.

Bottled: 2024 Cask.no: 318515 Bourbon Cask Matured

Verfijnde Franse chardonnay met de geur van rijp geel fruit, amandel en milde eikenhoutnuances. De volle, ronde smaak matcht goed met vis, kip of kalfsvlees.

Malaga Wine Cask Finish Bottled: 2024 Bottles: 300  

Amontillado Sherry Cask Finish Bottles: 360 Bottled: 2024 Cask.no: 1201

Colheita Tardia Late Harvest

Indrukwekkende Rioja in Reserva-stijl met een sprekende geur van rode bes, kers, cederhout en vanille. Mondvullende aanzet met puur fruit. De smaak is romig met een mooie frisheid en gepolijste tannines. Een genot om zo te drinken, maar ook prachtig bij chorizo met linzen, gegrild vlees met knoflook of manchego. 

Precisie, perfectie, passie   Let op: Alleen voor de echte liefhebbers van smaaksensaties

Bruichladdich Dist. Ochdamh-mor