Langi Ghiran betekent in inheems dialect “thuis van de geeloograafkaketoe’. - Talus verwijst naar de grote rotsblokken aan de rand van de Grampians bergen - Perceelselectie van pre-phylloxera shiraz-klonen uit “Old Block” aangeplant in 1969 (25%) en deels 15-25 jaar oude stokken (75%) - Nieuwe wijngaarden aangelegd door Grampians-pionier Trevor Mast († 2012)

De wijnen van Rémi Niero behoren tot de crème de la crème van de kleine, prestigieuze Condrieu regio in de Noord-Rhône. Niero's pure Viogniers kenmerken zich door een indrukwekkende rijkdom en verfijnde aromatische expressie.

Het is een familielandgoed dat in de jaren 70 werd opgericht door de derde generatie wijnmaker, Rémi Niero, die het in 2004 overnam.Koude persing, geen malolactische transformatie, rijping in roestvrijstalen vaten. Terroir: Granietklei Noordelijke Rhône.

Deze adventskalender is geen standaard selectie – het zijn allen single casks. Single cask whisky’s zijn afkomstig uit 1 vat en zeer uniek. Elk van de 25 3cl-flesjes bevat een zeldzame single malt, direct uit de oorspronkelijke vaten. Van bekende iconen als Laphroaig, Highland Park en Craigellachie tot verborgen pareltjes en ‘stille’ distilleerderijen die zelfs ervaren whisky-liefhebbers wellicht nog nooit hebben geproefd – deze kalender biedt een ongekende diversiteit in één degustatiepakket.

Sherry cask matured 11 years old nose|: orange peel, dried fruit, light peat smoke, sweet spices palate: rich smoke, dark chocolate with honey, cooked capples, malty sweetness finish: grilled fruits, plums,currants,lasting wood smoke 100% Islay casks

hinotori Blended Whisky Goldorak Legacy contains malt and grain

Japanse single malt whisky De Kurayoshi single malt is de pure belichaming van het vakmanschap van de Kurayoshi distilleerderij. Bestaande uit enkel single malt whisky’s afkomstig van de Kurayoshi distilleerderij en de whisky heeft langer dan drie jaar gerijpt op ex-bourbon vaten. 

70cl / 40% De naam Glenfiddich betekent "vallei der herten.

Italiaanse fruitige, droge witte wijn, fris en aromatisch van smaak. Lekker als aperitief, maar ook goed bij voorgerechten met vis of maaltijdsalades.

Krachtige, intense rode wijn met geurige aroma’s van rode bes, kers, pruim, vanille en toast. Krachtig en vol van smaak met rijp fruit, mooie frisheid en pittige tannines. De finale is lang met peper en rokerig eiken. Fraai om te combineren met gekruide (vlees)gerechten, zoals ovenschotel met serranoham en tuinbonen, gegrilde lamsspiesjes met paddenstoelen of oude, harde kazen.

Krachtige, intense rode wijn met geurige aroma’s van rode bes, kers, pruim, vanille en toast. Krachtig en vol van smaak met rijp fruit, mooie frisheid en pittige tannines. De finale is lang met peper en rokerig eiken. Fraai om te combineren met gekruide (vlees)gerechten, zoals ovenschotel met serranoham en tuinbonen, gegrilde lamsspiesjes met paddenstoelen of oude, harde kazen.

Rosé port van Vista Alegre,     750ml/ 19%

one of the 4932 bottles Limited release 55.7%

Krachtige, droge witte wijn uit Frankrijk, met een verfijnd aroma van eiken en tropisch fruit. De volle, krachtige smaak past goed bij gegrilde of gekruide vis of kalfsvlees met champignons of roomsaus.

Zuid-Franse witte wijn met een aroma van groene appel, boter en eiken. De smaak is vol, krachtig en fris. Uitstekend bij pasta, vis, mosselen, garnalen en rivierkreeftjes.