Spanish Earl - genoemd naar de beroemde Spaanse generaal Juan del Aguila (en met zijn gezicht) - is een product van Kinsale Spirit Co, gevestigd in County Cork, Ierland. Deze ongewone mout brengt vier jaar door in bourbonvaten voordat hij wordt verdeeld over twee soorten afwerkingsvaten, een Imperial stoutvat en een Jamaicaanse rum.

Red Earl Irish Whiskey, een eerbetoon aan zijn verhaal, is eerst gerijpt in bourbon, daarna in sherry en ten slotte in Rioja-vaten. Triple-casking zorgt voor een ronde smaak, een lange afdronk en een uitzonderlijk aroma.

Het royale roggegehalte gaat samen met de zoetheid van maïs voor een verfijnde interpretatie van de eerbiedwaardige drank. Geduldig gerijpt in lucht-gedroogde eikenhouten vaten, overstijgt het kruidige karakter enkel de heropleving van Rye.

Een triomfantelijke mash bill (mix van granen dat wordt gebruikt voor whisky), bestaande uit 75% maïs, 21% rogge en 4% gemoute gerst. 

Specially Selected for the Netherlands Cask no. 1852 Distilled: 26.08.08 Bottled: April 2023 Outturn: 314 Bottles

Bourbon/Oloroso/Calvados

70% Bourbon 25% STR 5% Sherry

2020 Tenute Orestiadi Grillo DOC Sicilia – Gold – Best of Show Sicilia white Wijndomein Tenute Orestiadi werd opgericht door een coöperatie van wijnbouwers en de Orestiadi Foundation, een culturele instelling die de Siciliaans inheemse druiven (en kunst) wenst te promoten.

45cl Drop-Honing Likeur

Peatheart batch 3