Het is een familielandgoed dat in de jaren 70 werd opgericht door de derde generatie wijnmaker, Rémi Niero, die het in 2004 overnam.Koude persing, geen malolactische transformatie, rijping in roestvrijstalen vaten. Terroir: Granietklei Noordelijke Rhône.

Sherry cask matured 11 years old nose|: orange peel, dried fruit, light peat smoke, sweet spices palate: rich smoke, dark chocolate with honey, cooked capples, malty sweetness finish: grilled fruits, plums,currants,lasting wood smoke 100% Islay casks

hinotori Blended Whisky Goldorak Legacy contains malt and grain

De Sound of Sleat – Batch Strength is de ongetemde versie van Legacy 4, rechtstreeks uit het vat gebotteld op 60,2% ABV. Verwacht een gelaagde rook met zilte bries en zoete eikenspecerijen, met tonen van tabak, sinaasappel-barleysugar en een vleugje zeewier.

Trouw aan de ontdekkingsgeest van Uncharted, houdt deze release de identiteit van de distilleerderij geheim, maar voor degenen die graag de diepte ingaan, leidt het op het label vermelde what3words-locatie je naar de gerenommeerde Aultmore Distillery.

Deze wijn schittert in het glas met een diep, donkerrode kleur en een verfijnde expressie van bloemige en fruitige aroma’s, subtiel verweven met kruidige en rokerige nuances. De smaak is elegant en gebalanceerd, met een milde zuurgraad die de structuur ondersteunt, gevolgd door een lange, verfijnde afdronk. 

Voormalige vergeten druif van Fageto. Pecorino inmiddels herontdekt. Zodanig zelfs dat sommige vaderlandse supermarkten ‘m zelfs al hebben ingelijfd. Zal met deze – op dit prijsniveau en van deze kwaliteit – niet snel gebeuren.

2nd fill ruby port octave

2nd fill Oloroso octave (ex Caol ila)

The Beithir's Tale

Een continentaal klimaat met relatief droge, warme zomers. De bodems zijn rijk aan kalk en klei. De wijngaarden bevinden zich aan de oever van de Rhône. L'Initiale H verwijst naar de naam van de wijnmaker en eigenaar, Henri Bour.

Continentaal klimaat met relatief droge, warme zomers. Terrassen bestaande uit kiezels, kasseien en omgevallen rotsen. De grond bestaat voornamelijk uit klei en kalksteen.

Marquess Collection Bottled: 2024

Pinot Noir cask Finish   bottle code: 03/04/24   24/62

The Sinteis Series Scottish Virgin oak & oloroso sherry cask matured Bottled: 2025