De 11e editie van de Kilchoman 100% Islay. 700ml / 50% abv

Een 13-jarige single grain whiskey van Teeling 700ml / 50% abv

Droge, fruitige witte wijn, met tonen van peer, perzik en abrikoos. In de smaak sappig, rond en zacht, met een geurige afdronk. Een perfecte borrelwijn, maar ook lekker bij antipasti, salades of visgerechten.

Een 14-jarige Glenlossie met een finish op een Amontillado vat, gebotteld door James Eadie. 700ml / 57.5% abv

Een 10-jarige Teaninich met een finish op een Palo Cortado vat, gebotteld door James Eadie. 700ml / 56.2% abv

Een 10-jarige Dailuaine, gebotteld door James Eadie 700ml / 46% abv

Een 12-jarige Auchroisk, gerijpt op een first fill Bourbon vat en gebotteld door James Eadie 700ml / 55.8% abv

Een 11-jarige Inchgower, gerijpt op een First Fill Bourbon vat en gebotteld door James Eadie 700ml / 53.9% abv

Aultmore 2010 10yrs - Cooper's Choice Pineau des Charentes Finish 52,5% abv

Ardmore 2003 17yrs - Cooper's Choice Bourbon Cask Matured 48,5% abv

Amrut Fusion wordt gemaakt met gerst uit India en geturfde gerst uit Schotland, die samen dus een 'Fusion' vormen. 

Jonge, robijnrode Port met jamachtig fruit van kers, pruim, blauwe bes plus specerijen (jeneverbes, kruidnagel). Mildzoet en mooi sappig in smaak met evenwichtige frisheid en soepele tannines. Fraai in combinatie met een lichtpittige blauwe kaas of een chocoladedessert.

Fraaie Tawny met een verfijnde, ontwikkelde geur van tabak, pruimedant, vijg, gebrande noten en kaneel. Toegankelijk en volzoet in smaak met zondoorstoofd fruit en zachte tannine. Mooi bij notengebak met karamel of harde, oude kazen.

Licht goudgele Port met een subtiele geur van gekonfijte citroen, sinaasappelschil, vijg en karamel. Vol, zacht en mildzoet van smaak met gebalanceerde zuren. Drink ‘m licht gekoeld als aperitief, gewoon puur of als Port Tonic (witte Port, tonic, ijs en citroen).

Verrfijnde Tawny met een complexe, gerijpte geur van pruim, dadel, tabak, rozijnen en karamel. De smaak is delicaat en volzoet met gedroogd fruit, zachte tannine en milde zuren. Heerlijk bij noten- en chocoladedesserts of gerijpte harde kazen.