De druiven worden ontsteeld en vergist in stalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 25 °C gedurende 8-10 dagen. De maceratie op de schillen duurt 15-18 dagen, dit is noodzakelijk voor een betere de extractie van aroma’s en om zo de natuurlijke tannines van de wijn te verbeteren.
Een zeer mooie Inchmurrin uit een Sherry Butt. Dist: januari 2014 Bottled: januari 2023
Flesinhoud: 700 ml