Jamie Morrison en zijn vader Brian hebben als whisky producenten en bottelaars heel veel ervaring op het bekende whisky eiland Islay. Die ervaring hebben zij gebruikt om een ruime voorraad vaten gevuld met mooi geturfde whisky aan te leggen.

Small Batch

Glen Grant 1956 Gordon & MacPhail Licensed Bottling

Glen Grant 1936 Gordon & MacPhail Licensed Bottling

Glenlivet 1943 George & J.G. Smith's - Gordon & MacPhail

AntiOx Sparkling. De innovatie voor het bewaren van mousserende wijnen!

Penderyn Myth / 700ml. / 41%

Penderyn Celt / 700ml / 41%

Penderyn Ex-Purple Moscatel Wine Single Cask / 700ml. / 50%

Jura Winter Edition / 700ml / 40%

Jura 10 Years Old / 700ml / 40%

Tube Jura 2007-2019 The Elements Collection - Water - Old Particular (Douglas Laing)  53.7%

Jura Seven Wood / 700ml / 42%

Batch R-02 van de nieuwe Raasay Hebridean Single Malt 700ml / 46.4% abv

Schitterende, levendige stijl Champagne met een complexe geur van limoen, rijpe peer, acacia en brioche. De smaak is romig en opwekkend tegelijk door precies voldoende frisheid. De mousse is delicaat, de afdronk is eindeloos met krijtachtige nuances. Grandioze genietwijn om te drinken als aperitief, of te combineren met een verfijnd (vis)gerecht.