Peatheart batch 3

KLIMAAT & TERROIR: De druiven voor de Barolo Monvigliero zijn afkomstig uit de Monvigliero cru in de gemeente Verduno. De bodem bestaat hier voornamelijk uit kalksteen en krijt. VINIFICATIE: De wijn wordt vergist in betonnen wijnvaten waarna hij 24-36 maanden rijpt in grote eikenhouten vaten.

Valinch & Mallet is een jonge Italiaanse onafhankelijke bottelaar van single cask en single malts op vatsterkte, niet gekoeld gefilterd en zonder toegevoegde kleurstoffen. Twee vrienden met verschillende achtergronden, verenigd door de gemeenschappelijke passie voor whisky en de wens om er een beroep van te maken en de vruchten ervan met iedereen te delen.

De Cîroc is een ultra-premium vodka. Voor premium klanten die op zoek zijn naar dat beetje extra in hun levensstijl, luxe en beleving. Cîroc wordt in tegenstelling tot de meeste vodka’s niet van graan of maïs gemaakt, maar van de beste druiven in Frankrijk.

De Glen Moray distilleerderij is gelegen op de oevers van de rivier The Lossie in het stadje Elgin, de hoofdstad van de Speyside. Glenmoray 18 years behoort tot de Elgin Heritage serie.

Talisker 30 Years 49.6% is een islay single malt whisky van maar liefst 30 jaar oud. Deze Talisker is uitgebracht in een gelimiteerde oplage. Gebottled: 2022

Dit exclusieve whiskyglas uit de serie ‘Glencairn cut’ staat prachtig op tafel met de unieke vorm.  Wat dit glas bijzonder maakt, is dat het gemaakt is van loodkristal en daardoor een zwaarder gewicht heeft dan de standaard Glencairn whiskyglazen.

De Glencairn Whisky pipette is volledig handgemaakt voor het toevoegen van eventueel een druppel water aan je whisky. Dankzij de pipette kan je het water perfect doseren. Zo voorkom je dat je teveel water aan je whisky toevoegt.

Benrinnes 2009 13yrs First Fill Amontillado - Goldfinch Bodega Series 700ml / 52% abv

Aultmore 2011 10yrs Oloroso Finish - Goldfinch Bodega Series 700ml / 52% abv

bottle code 08/01/24

Single Grain Bottles: 360 Botteld: 2023 Marsala Cask Finish cask.no: 302041

Aultmore 2010 12yrs - Roger's Vintage Selection Ex-Bourbon Cask Matured 700ml / 63.5% abv

Matured in 1ste fill Bourbon Bottels: 260 Bottled: 24-04-2023