Geurige, zachte Cava met een fijn fruitig en licht floraal aroma; de smaak is mild zoet en eindigt aromatisch en evenwichtig. Prima aperitief bij mild kruidige hapjes.

LoneWolf is geboren onder een wazige maan en verrees uit de wreedheid van het Soots-bos. Lavendel- en citrustonen lopen langs een voeder van wilde speldennaalden, maar het is de vuurwapen-jeneverbessenskelet die deze gin hoog houdt.

Fraaie Tawny met een verfijnde, ontwikkelde geur van tabak, pruimedant, vijg, gebrande noten en kaneel. Toegankelijk en volzoet in smaak met zondoorstoofd fruit en zachte tannine. Mooi bij notengebak met karamel of harde, oude kazen.

Licht goudgele Port met een subtiele geur van gekonfijte citroen, sinaasappelschil, vijg en karamel. Vol, zacht en mildzoet van smaak met gebalanceerde zuren. Drink ‘m licht gekoeld als aperitief, gewoon puur of als Port Tonic (witte Port, tonic, ijs en citroen).

Verrfijnde Tawny met een complexe, gerijpte geur van pruim, dadel, tabak, rozijnen en karamel. De smaak is delicaat en volzoet met gedroogd fruit, zachte tannine en milde zuren. Heerlijk bij noten- en chocoladedesserts of gerijpte harde kazen.

Diep paarsrode port met een subtiele geur van gestoofde pruim, kers, zoethout en vanille. Mondvullend en mildzoet van smaak met een harmonieuze frisheid en soepele tannines. Indrukwekkende finale met zwart fruit, cacao en tabak. Fraai bij verschillende pittige kaassoorten of zomaar als bijzondere avondport.

Linkwood 2009-2021 11yrs Re-charred Hogshead - James Eadie 700ml / 55.2% abv

Highland Park Triskelion 700ml / 45.1% abv

Strakdroge wijn met een delicate mousse en verfijnde geur van appel, grapefruit, limoen en brioche. Levendig fris in de smaak, met goede spanning en rijp citrusfruit. De finale is mooi zuiver en opwekkend.

Dunedin 18yrs Doublewood - The New Zealand Whisky Company 500ml / 40% abv

Mannochmore 2010-2021 10yrs Moscatel Quarter Cask Claxton's Exploration Series 700ml / 50%

Linkwood 2009-2021 11yrs - The Single Malts of Scotland 700ml / 57.2% abv

Mannochmore 2011-2021 9yrs - The Single Malts of Scotland 700ml / 60.1% abv

Glenfarclas 10 Years Old

Blair Athol 2008-2021 12yrs - Murray McDavid First Fill Oloroso Sherry cask finish 700ml / 46% abv