ex sherry butts Cask.Nos: 145, 146, 148, 149 and 150 / 2011

Ex hserry butts CaskNos: 644 & 670 / 2008 16, 444 & 513 / 2009

Isle of Raasay Oak Species Tasting Pack Vier de lancering van de gloednieuwe Oak Species Maturation Series Tasting Pack! Vier kleine (5cl), maar krachtige whisky’s, elk gekenmerkt door de ongerepte eikenhouten vaten waarin ze volledig gerijpt zijn.

Murray McDavid Mission Gold Cognac Puncheon Bottles: 447 Bottled: 2024

Murray McDavid Mission Gold Pedro Ximenez Sherry Bottles: 182 Bottled: 2024

Chinquapin & Pedro Ximenez Cask Matured Bottled: 2025

Single Cask Bottles: 315 Dist: 25-08-09 Bottled: mar. 2025

Verpakking van Glenmorangie met3 x 10cl: 1 x Glenmorangie 12yrs 40% 1 x Glenmorangie The Quintaq Ruban 14yrs 46% 1 x Glenmorangie The Lasanta 15yrs 43%

Decanteren aan te raden! Na een tijdje in het glas zal de wijn aroma's tonen van citrusvruchten, oesterschelp, gele appels en steenfruit. De smaak is fris, ziltig en intens. 

Sinds zijn eerste oogst in 2008 maakt Patrick Piuze furore in Chablis. Als voormalig wijnmaker van Domaine Jean-Marc Brocard – een grote producent – kent hij de meeste wijnboeren in het gebied.

Piuze mag dan een relatieve nieuwkomer zijn in Chablis, deze Canadees-Franse wijnmaker is al niet meer weg te denken uit de elite der Chablis-producenten. Zijn Terroir-serie is een bijzonder project: waar de meeste producenten ervoor kiezen hun diverse wijngaarden te blenden, is terroir-freak Piuze er juist op gericht de diversiteit in terroir binnen de appellatie te laten zien.

Sibona Whisky is afkomstig van de distillatie in een bain-marie distilleerketel van een premium blend van malts, waaronder geturfde mout. De langdurige en geduldige rijping in kleine vaten geeft de whisky intense aroma’s mee van cacao, leer en honing, verrijkt met uitgesproken geturfde nuances.

Deze drank, gedistilleerd met behulp van tijdloze likeurtechnieken, maakt gebruik van een recept met drie granen dat generaties aan zuidelijke tradities combineert met de kruidigheid van noordelijke rogge en een vleugje mout voor een zachte smaak.

Caledonian Dreaming Deze verfijnde whisky heeft 28 jaar gerijpt in een ex-bourbon vat. Hij is gedistilleerd bij de Loch Lomond distilleerderij en de volledige 28 jaar gerijpt bij Loch Lomond. 

Higher Ground De Braeval distilleerderij, genesteld in het hart van Speyside, staat bekend om zijn heldere en fruitige spirit. Echter, deze 10-jarige expressie, gerijpt in een ex-oloroso sherry barrique, bewijst dat Braeval ook een uitstekende basis is voor een sherrygerijpte whisky.