Irish Velvet is een mixdrank die de basis vormt voor Irish Coffee. 

Deze klassieke witte bourgogne van Domaine Mazilly is met z'n frisse karakter en subtiele eiken typisch voor een goede Côte de Beaune. Perfect bij verfijnde vis- of gevogeltegerechten. Nu fraai op dronk, maar kan nog tot vier à vijf jaar na de oogst verder rijpen.

Glenlivet 1943 George & J.G. Smith's - Gordon & MacPhail

Indrukwekkende, complexe witte wijn met een delicate geur van gekonfijte citroen, limoen, appel, vanille en vuursteen. Intens sappig en tegelijk levendig fris met puur fruit in de smaak. De afdronk waaiert breed uit met krijtdroge nuances.

Soepele, droge witte wijn uit Spanje met een aangenaam aroma van geel fruit, meloen en licht toast. Zacht van smaak. Heerlijk als aperitief, maar ook erg lekker bij koude en warme visgerechten.

Volle sherry met een donkere mahoniekleur. Intens van smaak, met een vleugje pruimen en chocolade. Heerlijk bij blauwaderkaas en gedroogd fruit, maar ook bij desserts of als topping over ijs.

Zachte, smaakvolle mousserende witte wijn uit Frankrijk. Met het aroma van eiken en rijp fruit en een krachtige, droge smaak. Erg lekker als aperitief, maar ook heerlijk bij vis.

Droge, fruitige witte wijn, met tonen van peer, perzik en abrikoos. In de smaak sappig, rond en zacht, met een geurige afdronk. Een perfecte borrelwijn, maar ook lekker bij antipasti, salades of visgerechten.

Een 14-jarige Glenlossie met een finish op een Amontillado vat, gebotteld door James Eadie. 700ml / 57.5% abv

Een 10-jarige Teaninich met een finish op een Palo Cortado vat, gebotteld door James Eadie. 700ml / 56.2% abv

Een 10-jarige Dailuaine, gebotteld door James Eadie 700ml / 46% abv

Een 12-jarige Auchroisk, gerijpt op een first fill Bourbon vat en gebotteld door James Eadie 700ml / 55.8% abv

Een 11-jarige Inchgower, gerijpt op een First Fill Bourbon vat en gebotteld door James Eadie 700ml / 53.9% abv