A zesty, spicy rum from Brewdog, Five Hundred Cuts is distilled with botanicals including Tonka bean, clove, lavender, cardamom, orange peel, cinnamon and ginger, with some unrefined muscovado which gives a softly sweet edge.

Deze welsh whisky heeft eerst lange tijd gerijpt in ex-bourbon vaten, waarna het een finish heeft gehad in Madeira wijn vaten. 

De Nikka 12 years is sinds enige tijd niet meer leverbaar en komt (voorlopig?) niet meer terug. De opvolger is de non-age statement 'Tailored' variant. Deze fles is een toevoeging aan de standaard range van NIKKA.

Glenallachie 2008-2020 12yrs Gleann Mór / 700ml / 50%

Caol Ila 2009-2021 11yrs Palo Cortado Finish - James Eadie 700ml / 56.6%

Blair Athol 2008-2021 12yrs Amontillado Finish James Eadie 700ml / 55.7%

Linkwood 2009-2021 11yrs Re-charred Hogshead - James Eadie 700ml / 55.2% abv

Highland Park Triskelion 700ml / 45.1% abv

Strakdroge wijn met een delicate mousse en verfijnde geur van appel, grapefruit, limoen en brioche. Levendig fris in de smaak, met goede spanning en rijp citrusfruit. De finale is mooi zuiver en opwekkend.

Een 11-jarige Kentucky Straight Bourbon van Heaven Hill. 700ml / 50.4% abv

Een 26-jarige whisky van een niet nader genoemde distilleerderij uit de Speyside. Gedistilleerd in 1994, gerijpt op een Sherry Hogshead en op vatsterkte gebotteld in 2020 door The Daily Dram.

Een 13-jarige Blair Athol, gerijpt op een Oloroso Sherry Hogshead en gebotteld door Morrison, in hun Càrn Mòr Strictly Limited serie. 700ml / 47.5% abv

Een 11-jarige Craigellachie, gerijpt op een PX Sherry vat en gebotteld door Morrison, in hun Càrn Mòr Strictly Limited serie. 700ml / 47.5% abv

The Balvenie 25 years old Single Barrel Traditional Oak Without a box!

Santenay is de ietwat vergeten en meest zuidelijke appellatie van de Côte de Beaune, met name bekend om haar rode Pinot Noir-wijnen. Het zijn witte Bourgogne-experts als Jean Chartron die bewijzen dat je er ook hele mooie, verfijnde Chardonnays kunt maken.