In 1975 verruilden Andrew en Laurel Quady hun hectische baan in Zuid-Californië voor een nieuwe uitdaging als wijnmakers. In hun winery in het plaatsje Madera (Central Valley, California) ontwikkelden zij zich van wijnhobbyisten tot enthousiaste professionals.

Zuidam Distillers is één van de laatste zelfstandige distilleerderijen van Nederland die al haar distillaten en extracten nog op ambachtelijk wijze binnen het eigen familie bedrijf maakt en verwerkt. Pedro Ximenez / American Oak / oloroso sherry

Zuidam Distillers is één van de laatste zelfstandige distilleerderijen van Nederland die al haar distillaten en extracten nog op ambachtelijk wijze binnen het eigen familie bedrijf maakt en verwerkt. Op basis van zuiver natuurlijke grondstoffen creëren wij een breed palet aan liqueuren, genevers, gin & whisky.

SPEY Fumare 

Dulce de Invierno het resultaat van jaren lang onderzoek door Rafael Vivanco

Wat een wijn en wat een fles in een prachtige kist.

Kopke Colheita 2008  75cl / 20%  

Kopke Colheita 2004 75ml / 20%

net zwarte doosje (zonder tubes) voor 4 tubes incl. 2 tasting glaasjes

Islay Storm is een malt waar veel geheimzinnigheid omheen hangt. Aangezien de whisky betrekkelijk jong is (zo'n zes jaar), is het karakter van de distilleerderij nog niet heel prominent. Algemeen wordt aangenomen dat het ofwel Lagavulin, ofwel geturfde Bunnahabhain betreft, terwijl Caol Ila ook nog een mogelijkheid is.

9 year Orkney cask no 001

Het ultieme glas om echt te genieten van een glas goed gedistilleerd ! 1 doosje met 6 glazen

In de Whiskey Bible 2018 van Jim Murray werd deze whisky bekroond met maar liefst 96 punten en de titel van Beste Aziatische Whisky 2018!   700ml / 50%

Auchentoshan 14 yrs 2002 Provenance gebotteld door Douglas Laing's    

The E&K By Adelphi  - Malt whisky 5 yrs old De E&K is een combinatie van Schotse en Indiase single malt. 700ml/ 57.8%