Rode wijn uit Oostenrijk, met een pittig aroma van vers rood fruit en een tikje kruidigheid. De smaak is zacht, fris en evenwichtig. Lekker bij verfijnde vleesschotels, bijvoorbeeld met kalfs-, lams- of rundvlees.

Prachtige witte Bourgogne met een open geur van appel, citroen, brioche en licht eiken. Vol en romig in smaak met puur citrusfruit en levendige zuren. De finale is aanhoudend met tonen van toast en boter.

Pouilly-Fuissé kenmerkt zich altijd als één van de rijpste en meest volle chardonnay-wijnen uit Bourgogne.

Van een perceel in Beine in het westen van Chablis. Zoals bij alle Piuze-wijnen kun je een aantal scheurende zuren verwachten, maar hier neigt het getoonde fruit naar iets tropisch.

Volle, dieprode wijn uit Italië, met een intense geur van rijp fruit, pruimen en vanille. Goed te combineren met stoofschotels en heerlijk bij de barbecue of een romige kaas.

Italiaanse rode wijn met de geur van gerijpt fruit, lichte kruiden en mild eikenhout. De smaak is vol en zacht. Heerlijk bij niet al te kruidige pasta of gerechten van de grill.

Volrode wijn uit de Franse Bordeaux, met een intens aroma van getoast eiken, koffie en bessen. De volle smaak komt goed tot z'n recht bij rund- of varkensvlees. Ook lekker om zo te drinken.

Virgin Chinkapin Oak single cask botteling Gecharred en geroosted zijn deze custom-made Chinkapin, ook wel Quercus Muehlenbergii Amerikaanse witte eikenhout genoemd, vaten van een type eik die van nature voorkomen in centraal en het oosten van Noord-Amerika.

Deze rode wijnvaten van hoge kwaliteit, zelfs de buitenkant van de vaten is rood van kleur, worden vers op het eiland afgeleverd afkomstig van de kastelen in Zuidwest-Frankrijk. Tijdens de eerste paar maanden van de rijping ontwikkelt de spirit in deze vaten een roze tint, die na een tijd verandert in een dieper, donkerder rood.

Verfijnde Franse chardonnay met de geur van rijp geel fruit, amandel en milde eikenhoutnuances. De volle, ronde smaak matcht goed met vis, kip of kalfsvlees.

Italiaanse rode wijn met de geur van eiken, karamel en rood fruit. De krachtige smaak doet het goed bij kruidige gerechten met lams- of rundvlees. Ook lekker bij wild.

Volle, eikengerijpte rode wijn met een open geur van aalbes, rode pruim, kers, cacao en peper. De smaak is soepel en sappig met jammy rood fruit, een opwekkende frisheid en rijpe tannines.

Krachtige droge witte wijn uit Italië, met een aroma van geel fruit en anijs. De volle, romige smaak komt goed tot z'n recht in combinatie met fijne visgerechten of romige pasta. 

Fraaie witte Bourgogne met een subtiele geur van appel, meloen, citroengras en licht eiken. Vol en sappig van smaak met mooie fruitvulling en levendig frisse zuren. De finale is lang met nuances van boter en hazelnoot. Heerlijk als aperitief, of bij pittige salades, sushi, gebakken kabeljauw of jonge, harde kazen.

Beaujolais zoals deze vroeger werd gemaakt: zonder snoepjesgeur, maar met een frisse, pittige en evenwichtige smaak. Op zijn best bij koude vleesschotels of lichte stoofgerechten.