Maison Brouette Méthode Traditionnelle Signature Blanc de Blancs Brut

Betaalbare klasse uit Frankrijk

Op zoek naar een feestelijke Franse bubbel voor een prettige prijs? Probeer dan deze zuivere, elegante Signature! Hij is geproduceerd volgens de méthode traditionnelle – die ook wordt gebruikt voor Champagne en Crémant –, maar heeft niet bijbehorend prijskaartje.

De Signature wordt voornamelijk gemaakt van clairette, de druif die ook de basis vormt voor de geliefde Clairette de Die Brut uit de Rhône. Omdat de wijn volledig van witte druiven wordt gemaakt, is het bovendien een Blanc de Blancs.

Dankzij de tweede vergisting in de fles heeft de Signature een verfijnde mousse en subtiele tonen van brioche. Voor de botteling wordt er nauwelijks suiker toegevoegd, wat een toegankelijke, mooi droge Brut oplevert.

Drink deze fraaie bubbel als opwekkend aperitief, al dan niet in combinatie met wat kleine amuse-hapjes. Hij is ook perfect om mee te proosten op een feestelijke gelegenheid.