SirDavis is uniek samengesteld met 51% rogge en 49% gemoute gerst. De whisky rijpt eerst op Amerikaanse eikenhouten vaten, gevolgd door een finish in Pedro Ximénez sherryvaten. Dit levert een diepe koperkleur en een complex smaakprofiel op.
Winnaar van goud op de International Spirits Competition 2023 en de prestigieuze Best In Class Award op de SIP Awards.
Tonen van Seville-sinaasappel, rozijnen, Demerara-suiker, toffee, kaneel en kruidnagel. De afdronk is zacht en honingachtig, met hints van sultana’s en rijpe kersen.