Prisonniere Pomme Drouin

Elk jaar in de lente hangen de Alleaumes, dat zijnde de appeltelers, tussen de 10.000 en 20.000 karaffen in de bomen van hun boomgaarden bij Gonneville-sur-Honfleur.

Vier of vijf maanden later worden de karaffen met rijpe appels door de familie Drouin van de boom gehaald, gewassen en gevuld met calvados.

De smaken van fruit vermengen zich met die van de sterke drank om de meest fruitige van alle calvados te produceren. Ondanks ruim 30 jaar ervaring is gemiddeld slechts 40% van de opgehangen karaffen geschikt voor de verkoop.

Het eerste jaar was het slagingspercentage slechts 5%! Maar het was geen 0%, dus besloten ze bij Drouin door te zetten