Onder zijn leiding groeide het bedrijf uit tot een champagnehuis van faam en formaat. Zijn twee dochters Stéphanie en Alexandra hebben de leidende rol met veel succes van hun vader overgenomen. Laurent-Perrier is een autoriteit op het gebied van rosé-champagne en zowel de Cuvée Rosé Brut als de Grand Siècle Alexandra Rosé Millésimé zijn de onbetwiste visitekaartjes.
Uniek aan deze rosé is dat de kleur ontstaat door inweking van de druivenschillen, waar andere champagnehuizen hun rosé blenden.
De Cuvée Rosé heeft een loepzuivere en knisperfrisse geur van aardbei, framboos en zwarte kers. Dezelfde rijke vruchtenaroma's komen ook terug in de smaak en de langdurige ronde afdronk.
Heerlijk bij bijvoorbeeld op de huid gebakken kabeljauw met coquille en beurre blanc.