Madeira Cossart Gordon sercial 5 jaar

Cossart Gordon is het oudste huis in Madeira, opgericht in 1745 door William Gordon en Francis Newton. In 1808 kwam de Schot William Cossart erbij. Nu is Cossart Gordon onderdeel van het familiebedrijf de Madeira Wine Company dat ook Blandy's bezit. De stijl van Cossart Gordon is de meest mooie van alle huizen en ze bezitten een geweldige verfijning.De madeira heeft gerijpt in Amerikaanse eiken vaten op de traditionele  'Canteiro' methode voor 5 jaar. Dit omvat een opslag in warme ruimtes waarbij hij elk jaar een verdieping zakt en zo steeds koeler wordt. Na deze geleidelijke 'veroudering' is de wijn geklaard en gefilterd en daarna gebotteld.