Witte wijn

De azienda agricola Tenimenti Civa  is gelegen op de oostelijke heuvels van Friuli, in Bellazoia di Povoletto, in de provincie Udine. In deze strook land, in Ravosa, Manzano en San Giovanni al Natisone, voeren we een ambitieus productieproject uit dat zich toelegt op inheemse druiven: Ribolla Gialla – het vlaggenschip -, Friulano (voorheen Tocai), Refosco dal peduncolo rosso en Schioppettino.

Collezione Ventidiciotto is een serie van wijnen waar al een lange periode over na wordt gedacht en op gestudeerd, sinds 2018 zelfs. 

Het is een stevige en volle Champagne met aroma’s van rijp fruit, framboos, kaneel, vanille en brioche met een lange afdronk. 

De grap die op het etiket van de Confronto Rosso wordt verteld, wordt serieuzer en gepassioneerder op de Confronto Bianco. 

Michel Caillot is een Bourgognewijnmaker van de oude stempel. Tijd voor een website heeft hij niet, voor zijn wijngaarden en kelder des te meer. Michel maakt diverse witte en rode Bourgognes.

Viognier is een aromatische witte druif die oorspronkelijk uit de Rhône-vallei in Frankrijk komt, maar inmiddels ook in Spanje wordt verbouwd, met name in regio’s zoals Castilla-La Mancha, Catalonië en Aragón.

Merseguera is een wit druivenras dat voornamelijk in de Spaanse regio’s Valencia en Alicante wordt verbouwd. Deze druif staat bekend om haar frisse en lichte wijnen met een kenmerkend mediterraan karakter.

In & Out Pecorino is een bijzondere witte wijn, speciaal ontwikkeld voor de Aziatische markt. Het is een unieke en prijswinnende wijn die zich niet alleen door smaak, maar ook door uitstraling onderscheidt.

Dit zijn speciaal geselecteerde, langer gerijpte Riesling druiven. Daardoor meer intensiteit en langere afdronk. Natuurlijk bij Martin Hochdörffer, een langere houtrijping voor een perfecte balans! Goud op AWC Wenen

Voormalige vergeten druif van Fageto. Pecorino inmiddels herontdekt. Zodanig zelfs dat sommige vaderlandse supermarkten ‘m zelfs al hebben ingelijfd. Zal met deze – op dit prijsniveau en van deze kwaliteit – niet snel gebeuren.

SOLERA heeft een heldere goudgele kleur, die het werk van de tijd verraadt. De geur is een fascinerende ervaring die zich in het glas ontwikkelt: oxidatieve tonen van gedroogd fruit zoals hazelnoot harmoniëren met de karakteristieke aroma's van witte bloemen en citrus van Fernão Pires.

De wijnen van Rémi Niero behoren tot de crème de la crème van de kleine, prestigieuze Condrieu regio in de Noord-Rhône. Niero's pure Viogniers kenmerken zich door een indrukwekkende rijkdom en verfijnde aromatische expressie.

Het is een familielandgoed dat in de jaren 70 werd opgericht door de derde generatie wijnmaker, Rémi Niero, die het in 2004 overnam.Koude persing, geen malolactische transformatie, rijping in roestvrijstalen vaten. Terroir: Granietklei Noordelijke Rhône.

"Tagòs" van Caruso & Minini toont gouden en elegante nuances, een aangename verrassing van de Siciliaanse wijntraditie om aan het einde van de maaltijd van te nippen. De late oogst is de sleutel tot het begrijpen van een omhullende witte wijn, gemaakt van druiven van de Grillo-druif, waarvan de trossen met de hand worden geplukt na een natuurlijke droging aan de plant. 

Verankerd in de identiteit van het Huis, maken de Vins Doux Naturels de Rivesaltes de rijkdom en het unieke karakter van onze wijnregio. Met een uitzonderlijk rijpingspotentieel wordt Rivesaltes Ambré gedurende meerdere jaren volgens de grootste traditie gerijpt.