5de geheel herziene lustrumeditie van de Whisky Almanak, al 15 jara het standaardwerk in Nederland voor de whiskyliefhebber.

Dutch whisky from Zuidam, where the malted barley is milled using windmills!   

Millstone dutch single malt whisky olorosso sherry. Gerijpt op oloroso sherry vaten  46 %  

Millstone Single Malt Whisky Peated PX Sherry is een licht geturfde whisky en heeft dus een vriendelijke smaak.  

Millstone Sherry Cask 12YO is de trots van onze Master Distiller Patrick van Zuidam. Een rijke volle whisky met duidelijk invloed van sherry. De whisky rijpt eerst refill vaten en daarna minimaal 4 jaar op first fill Oloroso sherry vaten.

Korewijn is een meer fruitige en delicate genever dan oude genever dat ontstaan is door de extra distillatie van de moutwijn. Deze editie is speciaal gebotteld voor de 80ste verjaardag van Fred van Zuidam.

Dit is een zuiver natuurlijke frambozenlikeur die gemaakt wordt op basis van een extract van de allermooiste frambozen. De extractie van de frambozen duurt ongeveer drie weken en wordt daarna afgelaten.

Zuidam Distillers is één van de laatste zelfstandige distilleerderijen van Nederland die al haar distillaten en extracten nog op ambachtelijk wijze binnen het eigen familie bedrijf maakt en verwerkt. Op basis van zuiver natuurlijke grondstoffen creëren wij een breed palet aan liqueuren, genevers, gin & whisky.

Matured in a first fill Pedro Ximenez sherry Butt Bottles 688 (only 90 bottles in the Netherlands)

De tweede Whisky bij deze release is ons "Malt&Rye Project". En het zegt het al, twee distillaten bij elkaar, Gerst en Rogge. Bottles: 259

"Editie 2" is een samenspel van het reeds beproefde "Pale Ale&Chocolademout" distillaat en een "Lightly Peated" variant. Gerijpt op respectievelijk een klein 60L ex. Glenglassaugh vat en een 130L ex.

Kirsch from selected cherries te Schiedam

Precisie, perfectie, passie   Let op: Alleen voor de echte liefhebbers van smaaksensaties

Amerikaas eiken en refill sherry